Un voyage culinaire entre le Japon, la Thaïlande et le Vietnam. Des saveurs authentiques, des produits frais, dans une atmosphère douce et apaisante.
Gyoza vapeur
Raviolis japonais au porc & gingembre
Nems croustillants
Porc, crevettes, vermicelles
Edamame
Fèves de soja salées au gros sel
Soupe Tom Yum
Bouillon lemongrass, crevettes, champignons
Ramen Tonkotsu
Bouillon de porc 12h, œuf mollet, chashu
Bœuf Thaï Basilic
Wok de bœuf, basilic thaï, piment
Pho bœuf
Bouillon parfumé, bœuf tranché, herbes fraîches
Curry vert crevettes
Lait de coco, aubergines, riz jasmin
Sashimi saumon (8 pcs)
Saumon de Norvège, sauce soja
California Roll (6 pcs)
Avocat, crabe, concombre
Spicy Tuna (6 pcs)
Thon, mayo épicée, sésame
Plateau Découverte
30 pièces assorties
Mochi glacé (3 pcs)
Fraise, matcha, mangue
Crème de mangue
Mangue fraîche, lait de coco
Thé vert Sencha
Importé du Japon
Sake chaud ou froid
Sake Junmai traditionnel
42 Rue du Temple75004 Paris, France
+33 (0)1 42 71 00 22
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